Clik here to view.
Jesień - poradnik użytkownika. Czyli jak podsycać wewnętrzne ciepło i...
Zaczyna się sezon jesiennych katarów i przeziębień i zewsząd „wypadają” cytrusy jako niby bogate źródło wit. C. Myślałam, że mit ten dawno już upadł, ale rozmawiając z różnymi osobami i przypadkowo...
View ArticleClik here to view.
Rozgrzewająca, lekko piknatna, kalafiorowa z kuminem i curry.
Zupy, moja podstawa przeżycia jesieni i zimy, filar mojej kuchni, bo bez zup życia sobie nie wyobrażam."Zupa to zupa", jak mawia moja Babcia, czyli pełnego obiadu może nie być, ale zupa musi być...
View ArticleClik here to view.
Prezentownik 2018 - książki kucharskie.
Co roku dostaję pytania o moje rekomendacje dotyczące nowo wydanych książek kulinarnych, co zawsze z przyjemnością czynię. Z roku na rok zauważam ogromne zmiany na naszym rynku wydawniczym, nie musimy...
View ArticleClik here to view.
Topielec - łatwe ciasto drożdżowe.
Babcia piekła topielec prawie każdego tygodnia, jesienią i zimą, najczęściej w prodziżu. Ciasto na niedzielę po prostu musiało być. Puchate, pachnące masłem i wanilią.To takie kojące, proste, domowe,...
View ArticleClik here to view.
Sałata Cezara
Ubiegłoroczne lato upłynęło pod hasłem "sałata Cezara". No dostałam jakiegoś kota na jej punkcie.Zajadałam się nią upojnie w cieniu orzecha, kiedy upał taki, że gotować nie ma sensu, a sałata starczy...
View ArticleClik here to view.
Szparagi i bzy.
Z tym kojarzy mi się maj. Jeszcze konwalie, które jako dziecko zbierałam prosto z naszego podwórka, porastały je obficie, jak pachnący dywan. Od wielu lat są dla mnie nieosiągalnym rarytasem, za...
View ArticleClik here to view.
Czyszczenie lodówki, czyli czemu „resztki” są najpyszniejsze.
Piątek, praktycznie pusta lodówka przed sobotnimi zakupami. Jem resztki, troszkę tego, garstka tamtego. Nic się nie marnuję. Tak lubię. Poza tym niedługo wyjeżdżamy i chcę wyczyścić lodówkę i...
View ArticleClik here to view.
Trzy ważne książki, które powienien przeczytać każdy...kto ma ciało.
Lektury, które Wam tu przedstawiam, są to książki, które wywarły na mnie ogromny wpływ, bogate w dawkę wiedzy, którą mam na celu przekazać jak największej ilości osób. Jest to wiedza jeszcze niezbyt...
View ArticleClik here to view.
Feta z ziołami marynowana w oliwie.
Jestem osobą, która ma taką przypadłość, że kiedy jej jakiś pomysł strzeli do głowy, to musi go spróbować zrealizować n a t y c h m i a s t. Szczególnie, kiedy nowy pomysł jest w zasięgu ręki, bo...
View ArticleClik here to view.
„Miłość. Ścieżki do wolności" Nowa książka Agnieszki Maciąg.
Jestem po lekturze najnowszej książki Agnieszki Maciąg „Miłość. Ścieżki do wolności”.Czytałam ją powoli, dając sobie czas na refleksje, przemyślenia i wchłonięcie reakcji, które we mnie wzbudziła....
View ArticleClik here to view.
Babciunio.
Wiele lat temu moja irlandzka sąsiadka powiedziała mi, że dopóki mamy Babcię, jesteśmy dziećmi. Nie ważne ile lat mamy, dla nich jesteśmy dziećmi, a kiedy odchodzą nagle doroślejemy i jest to twarde...
View ArticleClik here to view.
Prezentownik 2019 - książki
Pierwszy tydzień grudnia, zbliża się czas kupowania prezentów pod choinkę, a książki wciąż są najwyżej na mojej liście prezentów idealnych, najwyższa więc pora przedstawić Wam pozycje, które mnie...
View ArticleClik here to view.
Bezmięsna fasolówka.
Firma mojego Miłego przeszła w tryb home office, także mamy biuro architektoniczne w domu. Około południa pukam do niego z kawą, chałwą i głosem Zofii Czerwińskiej mówię „nie chcę przeszkadzać panie...
View ArticleClik here to view.
Ekspresowa sałata z daktylami
Wiem, że to jeszcze nie lato i wciąż królują ciepłe, sycące, rozgrzewające dania, ale miałam tak ogromną ochotę na coś lekkiego i zielonego. Poza tym jem i piję tyle rozgrzewających rzeczy, że mogę...
View ArticleClik here to view.
Article 0
Za chwilkę miną dwa lata odkąd odeszło moje najsłodsze Babciunio. Człowiek przepełniony niezmierzonym dobrem i uśmiechem. Łagodną mądrością. W którego obecności czułam miłość, choćbym miała zamknięte...
View ArticleClik here to view.
Najlepsza sałatka ziemniaczana.
Koperek ma tę cudowną właściwość, że kiedykolwiek się go użyje, to mamy wrażenie, namiastkę lata. Czy to pasta jajeczna, kanapka z jajkiem, wędzonym łososiem, parujące ziemniaki po których spływa...
View ArticleClik here to view.
Wołowina w zielonym curry z makaronem ryżowym.
Słodki, ostry, cierpki, słony. To połączenie smaków, wykończone świeżą kolendrą, należy do moich ulubionych połączeń.Czyli kuchnia a'la tajska. Uproszczona, skondensowana, szybka i nie wymagająca wielu...
View ArticleClik here to view.
Peanut rayu - kanapka jak z restauracji.
Uzupełniając zapasy w moim lokalnym sklepie ze zdrową żywnością, w oko rzuca mi się słoiczek z pięknie zaprojektowanym opakowaniem. Logo, typografia, zwróciło od razu moją uwagę. Ale nazwa mi obca,...
View ArticleClik here to view.
Makaron ryżowy z cukinią, szpinakiem, krewetkami i bean rāyu.
Po ostatnim zakupie penaut rayu firmy Whitemausu (o którym pisałam w poprzednim poście), poszłam za ciosem i zakupiłam kolejny produkt tej samej firmy - bean rayu. Nie bardzo wiedziałam do czego to...
View ArticleClik here to view.
Owoce lata pod wegańskim kremem tiramisu.
Schyłek lata to ostatnia chwila na cieszenie się owocami jagodowymi.Maliny, jeżyny czy borówki są pełne słodyczy lata. Można jeść je solo, dodać do owsianki, czy placków, albo...przykryć je rozkosznym...
View ArticleClik here to view.
"Gdy ciało i dusza wysyłają S.O.S" - książka o psychosomatyce.
Mam dziś dla Was książkę - petardę. Potrząśnie w posadach wielu obszarów. To poradnik o psychosomatyce dr Alexandra Kugelstadt’a, lekarza medycyny i psychosomatyka. Zacznę od tego, że medycyny, które...
View ArticleClik here to view.
„Czuła przewodniczka”
„Cudzy żar może złościć tego, komu jest w życiu zimno. Cudza swoboda może drażnić tego, komu jest w życiu ciasno” Gdyby ta sentencja była wyryta na ścianach miast, jak reklamy napojów gazowanych, myślę...
View ArticleClik here to view.
Bo życie się składa z drobiazgów, jak kromka z okruszków.
Z „mojego” polskiego sklepu odeszła moja ulubiona pani, dwie nawet. Martwiłam się trochę jak to będzie z nowymi, ale jestem dobrej myśli. Bo ja to mam tak, że jak gdzieś chodzę, to już tak trochę...
View ArticleClik here to view.
Placki ziemniaczane
Z plackami ziemniaczanymi to mam tak, że jadłam wtedy kiedy mi je Babcia zrobiła, czyli kiedy byłam w Polsce. Sama placków nigdy nie smażyłam, nie miałam na nie za często ochoty i uważałam, że nie...
View ArticleClik here to view.
Jiro śni o sushi
Minęło kilkanaście lat odkąd oglądałam ten dokument, poczułam że czas go odświeżyć. Pamiętam jaki to był powiew świeżego powietrza, 2011r. ten film wzburzył falę zachwytów, zasłużenie. Malutki lokal...
View Article